Faire revenir les légumes

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Ajouter l'oignon et le poivron, puis remuer.

Cuire la viande hachée

• Ajouter la viande hachée et mélanger.
• Assaisonner avec le sel, le poivre, le curry et le paprika fumé.
• Bien mélanger et laisser cuire.

Ajouter le coulis de tomates

• Verser le coulis de tomates.
• Mélanger et laisser mijoter jusqu'à obtenir une farce onctueuse.

Garnir les pains

• Découper la pâte à pizza en 4 parts.
• Déposer la mimolette, puis la farce, puis l'emmental râpé sur chaque part.
• Refermer délicatement les pains en soudant bien les bords.

Cuire les pains à la poêle

• Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
• Poser les pains et les retourner régulièrement.
• Faire cuire également les côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.