Ontbijt
Pancakes anti-inflammatoires sans sucre et sans gluten, beurre de cacahuète et pépites de chocolat noir
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25 min
25 minPancakes anti-inflammatoires sans sucre et sans gluten, beurre de cacahuète et pépites de chocolat noir
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@victoriaarcang
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
banane (bien mûre, écrasée)Groente en fruit2 stukken
œufsZuivel2 stukken
farine d'avoine sans glutenGranen80 g
beurre de cacahuète (sans sucre ajouté)Voorraadkast40 g- pépites de chocolat noirVoorraadkast40 g
- levure chimiqueVoorraadkast5 g
cannelleKruiden en specerijen2 g
lait végétalDranken60 ml- huile de coco (pour la cuisson)Voorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
433kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Écraser la banane
- Écraser les bananes mûres dans un saladier jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Stap 2
Préparer la pâte
- Ajouter les œufs, le beurre de cacahuète et le lait végétal, puis mélanger.
- Incorporer la farine d'avoine, la levure et la cannelle, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les pépites de chocolat noir et mélanger délicatement.
- Stap 3
Cuire les pancakes
- Chauffer un peu d'huile de coco dans une poêle à feu moyen.
- Verser une petite louche de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
- Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le pancake soit doré.
- Stap 4
Servir
- Empiler les pancakes et servir avec un peu de beurre de cacahuète et des pépites de chocolat.