Hoofdgerecht
Paquetes turcos rellenos de carne y queso
1 uVoor 8Nutri-Score D€€
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1 uPaquetes turcos rellenos de carne y queso
wat u nodig heeft
Ingrediënten
carne picadaVlees250 g
cebolla (picada fina)Groente en fruit1 stuk
provolone (rallado o en lonchas)Zuivel200 g
mantequilla (para el relleno)Zuivel30 g
oréganoKruiden en specerijen2 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
ajo en polvoKruiden en specerijen3 g
sazonador para carneKruiden en specerijen5 g
sal (10 g para la masa y el resto al gusto)Kruiden en specerijen12 g
harinaGranen500 g
agua (templada)Dranken300 ml- mantequilla (para la masa)Zuivel30 g
azúcarVoorraadkast10 g- mantequilla (extra, derretida para engrasar la masa)Zuivel40 g
per portie
Voedingswaarden
371kcal
- Koolhydraten
- 50 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 13 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar la masa
- Mezclar la harina, el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar hasta que se integren.
- Amasar unos 5 minutos hasta obtener una bola lisa.
- Dejar reposar la masa tapada.
- Stap 2
Cocinar el relleno
- Sofreír la cebolla picada.
- Añadir la carne picada y cocinar hasta que pierda el color rosado.
- Incorporar el orégano, la paprika, el ajo en polvo, el sazonador de carne y la sal.
- Stap 3
Formar las bolas de masa
- Dividir la masa en porciones y formar bolas.
- Untar las bolas con mantequilla derretida y dejarlas reposar.
- Stap 4
Rellenar y formar los paquetes
- Estirar cada bola con las manos hasta formar un disco fino.
- Colocar el relleno de carne y el provolone en el centro.
- Cerrar y formar los paquetes.
- Stap 5
Cocinar los paquetes
- Calentar bien una sartén.
- Dorar los paquetes vuelta y vuelta hasta que queden crujientes.
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