Hoofdgerecht
Pasta con le patate
45 minVoor 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minPasta con le patate
wat u nodig heeft
Ingrediënten
patate (pelate e tagliate a cubetti)Groente en fruit600 g
pasta corta (mista o tubetti)Granen320 g
olio extravergine d'olivaVoorraadkast40 ml
cipolla (tritata finemente)Groente en fruit1 stuk
aglio (spicchio, schiacciato)Groente en fruit1 stuk
pomodorini (tagliati a metà)Groente en fruit150 g
parmigiano grattugiato (grattugiato)Zuivel60 g
saleKruiden en specerijen10 g
pepe nero (macinato)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
472kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 12 g
- Vetten
- 14 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Soeplepel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparare le patate
- Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
- Metterle in una pentola con acqua fredda e un po' di sale.
- Stap 2
Soffriggere il condimento
- Scaldare l'olio in una padella con la cipolla e l'aglio.
- Unire i pomodorini e lasciar insaporire.
- Stap 3
Cuocere la pasta
- Aggiungere la pasta nella pentola con le patate.
- Cuocere finché la pasta è al dente e le patate morbide.
- Stap 4
Mantecare e servire
- Scolare tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
- Condire con il soffritto, il parmigiano e un po' di acqua di cottura.
- Servire subito ben caldo con pepe nero.
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