Hoofdgerecht
Pasta cremosa con pollo y limón en una sartén
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPasta cremosa con pollo y limón en una sartén
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pasta (corta, tipo rigatoni o penne)Granen200 g
pechuga de pollo (en tiras o trozos)Vlees300 g
limón (ralladura y zumo)Groente en fruit1 stuk
ajo (picado)Groente en fruit2 stukken
aceite de oliva (para dorar)Voorraadkast20 ml
nata para cocinar (líquida)Zuivel150 ml
queso parmesano (rallado)Zuivel40 g
sal (al gusto)Kruiden en specerijen4 g
pimienta negra (molida)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
743kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 41 g
- Vetten
- 31 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Hapjespan- Soeppan
Rasp
Citruspers
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cocer la pasta
- Poner agua con sal a hervir en la olla.
- Cocer la pasta hasta que esté al dente y reservar un poco del agua de cocción.
- Stap 2
Dorar el pollo
- Calentar el aceite de oliva en la sartén grande.
- Salpimentar el pollo y dorarlo hasta que esté hecho y ligeramente dorado.
- Stap 3
Aromatizar con ajo y limón
- Añadir el ajo picado y la ralladura de limón al pollo.
- Rehogar sin que el ajo se queme.
- Stap 4
Hacer la salsa cremosa
- Verter la nata y el zumo de limón en la sartén.
- Remover y dejar reducir ligeramente.
- Stap 5
Mezclar y servir
- Incorporar la pasta escurrida y el parmesano rallado.
- Añadir un poco del agua de cocción si hace falta para ligar la salsa.
- Servir con pimienta negra recién molida.
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