Hoofdgerecht
Pasta roja cremosa
30 minVoor 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minPasta roja cremosa
recept van
sarahi_alejandraa
@sarahi_alejandraa
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pasta (cualquier pasta corta)Granen400 g
puré de tomateVoorraadkast400 g
cebolla (picada finamente)Groente en fruit1 stuk
ajo (picado finamente)Groente en fruit3 stukken
pimienta (molida)Kruiden en specerijen2 g
cremaZuivel200 ml- consomé de pollo en polvoVoorraadkast10 g
agua de la pasta (reservada de la cocción)Overig120 ml- aceiteVoorraadkast20 ml
sal (para el agua de la pasta)Kruiden en specerijen8 g
per portie
Voedingswaarden
495kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 15 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cocer la pasta
- Hervir agua con sal en una olla.
- Cocer la pasta hasta que esté al dente.
- Reservar un poco del agua de la pasta y escurrir el resto.
- Stap 2
Hacer la base de tomate
- Calentar el aceite en un sartén y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
- Añadir el ajo y cocinar hasta que suelte aroma.
- Incorporar el puré de tomate y sazonar con pimienta y el consomé de pollo.
- Stap 3
Añadir la crema
- Verter la crema y mezclar bien.
- Cocinar a fuego bajo hasta que la salsa espese ligeramente.
- Stap 4
Integrar la pasta
- Agregar la pasta escurrida al sartén y mezclar.
- Añadir el agua de la pasta poco a poco hasta lograr una salsa cremosa.
- Servir caliente.