Précuire les patates douces au micro-ondes

• Piquer les patates douces et les déposer dans le micro-ondes.
• Lancer une première cuisson pour les attendrir.

Terminer la cuisson à l'air fryer

• Déposer les patates douces dans le panier de l'air fryer.
• Arroser d'huile d'olive, saler au gros sel, ajouter l'ail et le poivre.
• Lancer la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.

Poêler les haricots verts

• Faire revenir les haricots verts à la poêle avec l'ail.

Préparer le fromage

• Découper le fromage en petits bâtonnets.

Fourrer les patates douces

• Découper le chapeau des patates douces et l'évider légèrement.
• Garnir l'intérieur avec les bâtonnets de fromage.
• Refermer avec le chapeau.

Dresser les assiettes

• Servir les patates douces fourrées avec les haricots verts poêlés et le steak haché.