Bakkerij
Pâte à pizza au Thermomix
1 u 30 minVoor 4Nutri-Score C€
C
1 u 30 min
1 u 30 minPâte à pizza au Thermomix
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineGranen500 g
eau (tiède)Dranken300 ml
levure boulangère fraîche (émiettée)Voorraadkast20 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen10 g
sucreVoorraadkast5 g
per portie
Voedingswaarden
507kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Mengkom
Keukenweegschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Réunir les ingrédients
- Peser la farine, le sel et le sucre.
- Émietter la levure fraîche.
- Mesurer l'eau tiède et l'huile d'olive.
- Stap 2
Pétrir la pâte
- Verser l'eau, la levure et l'huile dans le bol du robot.
- Ajouter la farine, le sel et le sucre.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
- Stap 3
Laisser pousser
- Former une boule et la déposer dans un bol légèrement huilé.
- Couvrir et laisser pousser dans un endroit tiède jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Stap 4
Façonner et utiliser
- Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.
- Diviser en pâtons et étaler selon l'épaisseur souhaitée.
- Garnir et cuire au four très chaud.