Saus
Pâte à tartiner praliné maison (type Nutella)
15 minVoor 20Nutri-Score E€€
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15 min
15 minPâte à tartiner praliné maison (type Nutella)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
chocolat noir (en morceaux)Voorraadkast80 g
chocolat praliné (en morceaux)Voorraadkast170 g
lait concentré (une boîte entière)Zuivel397 g- huile de noisetteVoorraadkast30 g
sel (une pincée)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
121kcal
- Koolhydraten
- 12 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 7 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Ajouter les chocolats dans le bol
- Mettre le chocolat noir en morceaux directement dans le bol du robot.
- Ajouter le chocolat praliné, plus mou, qui fondra plus facilement.
- Stap 2
Ajouter le lait concentré, l'huile et le sel
- Verser le lait concentré directement dans le bol.
- Ajouter l'huile de noisette et la pincée de sel.
- Stap 3
Faire fondre à 60 °C en vitesse mijotage
- Régler le robot en cuisine manuelle sur 4 minutes à 60 °C, vitesse mijotage.
- Lancer la cuisson.
- Stap 4
Mixer en vitesse 2
- Poursuivre en cuisine manuelle sur 2 minutes à 60 °C, vitesse 2.
- Lancer pour obtenir une pâte bien lisse et liquide.
- Stap 5
Mettre en pot
- Retirer le couvercle du bol.
- Verser la pâte à tartiner dans un pot propre et refermer le couvercle.
- Conserver au frais ou à température ambiante.