Hoofdgerecht
Pâtes à la bolognaise
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45 min
45 minPâtes à la bolognaise
recept van
Les Inséparables
@lesinseparables42
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
spaghettiGranen400 g
viande hachée de bœufVlees400 g
coulis de tomateVoorraadkast700 ml
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
parmesan (râpé)Zuivel50 g
per portie
Voedingswaarden
594kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Soeppan- Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les aromates
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Stap 2
Cuire la viande
- Ajouter la viande hachée et l'émietter avec une spatule.
- Laisser dorer en remuant, puis saler et poivrer.
- Stap 3
Préparer la sauce bolognaise
- Verser le coulis de tomate dans la poêle.
- Mélanger et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Stap 4
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les spaghetti jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis les égoutter.
- Stap 5
Dresser
- Servir les pâtes nappées de sauce bolognaise.
- Parsemer de parmesan râpé.