Hoofdgerecht
Pâtes à la bolognaise allégée
35 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minPâtes à la bolognaise allégée
wat je nodig hebt
Ingrediënten
spaghetti (poids cru)Granen160 g
viande hachée 5 %Vlees200 g
coulis de tomateVoorraadkast300 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast10 ml
origan séchéKruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
parmesan râpé (râpé)Zuivel20 g
per portie
Voedingswaarden
505kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 28 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Soeppan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce bolognaise
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché.
- Ajouter la viande hachée et la faire dorer en l'émiettant.
- Verser le coulis de tomate, assaisonner avec l'origan, le sel et le poivre.
- Stap 2
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les spaghetti jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis les égoutter.
- Stap 3
Mijoter la sauce
- Laisser mijoter la sauce à feu doux à couvert, en remuant de temps en temps.
- Stap 4
Dresser
- Répartir les pâtes dans les assiettes, napper de sauce bolognaise.
- Parsemer de parmesan râpé et servir aussitôt.