Hoofdgerecht
Pâtes à la sauce chorizo et fêta
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25 min
25 minPâtes à la sauce chorizo et fêta
recept van
melaniepautrel
@melaniepautrel
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pâtesGranen200 g
chorizo (coupé en morceaux)Vlees120 g
fêta (émiettée)Zuivel100 g
crème liquideZuivel200 ml
ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
basilic (ciselé)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
818kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 48 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Stap 2
Faire revenir le chorizo
- Chauffer la poêle et y faire revenir le chorizo en morceaux.
- Ajouter l'ail émincé et laisser parfumer.
- Stap 3
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème liquide dans la poêle.
- Ajouter la fêta émiettée et laisser fondre à feu doux.
- Saler, poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Stap 4
Mélanger et servir
- Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle et mélanger pour les enrober de sauce.
- Parsemer de basilic ciselé et servir aussitôt.