Hoofdgerecht
Pâtes carbonara aux lardons et crème fraîche
25 minVoor 3Nutri-Score D€
D
25 min
25 minPâtes carbonara aux lardons et crème fraîche
wat je nodig hebt
Ingrediënten
lardons (faits revenir à la poêle)Vlees200 g
eau chaudeDranken800 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
macaronisGranen300 g
beurreZuivel20 g
crème fraîcheZuivel150 ml
parmesan (râpé)Zuivel40 g
per portie
Voedingswaarden
598kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 25 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les lardons
- Faire revenir les lardons dans la poêle.
- Ajouter l'eau chaude.
- Saler légèrement et poivrer généreusement.
- Stap 2
Cuire les pâtes par absorption
- Ajouter les macaronis dans l'eau bouillante.
- Laisser cuire jusqu'à absorption complète de l'eau.
- Stap 3
Ajouter le beurre et la crème
- Ajouter le beurre et le laisser fondre.
- Incorporer la crème fraîche et mélanger.
- Stap 4
Finir et servir
- Ajouter le parmesan râpé et mélanger.
- Laisser un peu de jus pour que les pâtes ne sèchent pas.
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