Hoofdgerecht
Pâtes crémeuses au steak (Marry Me Steak Pasta)
35 minVoor 2Nutri-Score C€€€
C
35 min
35 minPâtes crémeuses au steak (Marry Me Steak Pasta)
wat je nodig hebt
Ingrediënten
faux-filet (à température ambiante)Vlees400 g
beurreZuivel30 g
ail (gousses écrasées)Groente en fruit3 stukken
romarin (brins)Groente en fruit2 stukken
crème épaisseZuivel120 ml
assaisonnement italienKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g- flocons de piment rougeKruiden en specerijen2 g
poudre d'ailKruiden en specerijen3 g
eau de cuisson des pâtesOverig120 ml
spaghettiGranen200 g
persil (ciselé)Groente en fruit10 g
parmesan râpé (râpé)Zuivel30 g
per portie
Voedingswaarden
928kcal
- Koolhydraten
- 76 g
- Eiwitten
- 53 g
- Vetten
- 46 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le steak
- Saisir le faux-filet dans une poêle chaude environ trois minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
- Ajouter le beurre, l'ail et le romarin, puis badigeonner le steak avec le beurre fondu.
- Stap 2
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème épaisse dans la poêle.
- Ajouter l'assaisonnement italien, le sel, le poivre, les flocons de piment rouge et la poudre d'ail.
- Ajouter l'eau de cuisson des pâtes et les spaghetti, puis laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et la sauce nappante.
- Stap 3
Trancher et reposer le steak
- Laisser reposer le steak puis le trancher en lamelles.
- Déposer les lamelles dans la casserole et laisser reposer pour qu'elles s'imprègnent de la sauce.
- Stap 4
Dresser et servir
- Garnir de persil ciselé et de parmesan râpé.
- Servir immédiatement.