Hoofdgerecht
Pâtes façon pizza 3 fromages
25 minVoor 1Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPâtes façon pizza 3 fromages
wat je nodig hebt
Ingrediënten
huile d'olive (un filet pour la cuisson, un autre pour le dressage)Voorraadkast20 ml
tomates cerises (entières)Groente en fruit150 g
ail (gousse pelée)Groente en fruit1 stuk
pâtes (cuites al dente)Granen100 g
concentré de tomatesVoorraadkast20 g
crème liquideZuivel50 ml- mozzarella di bufala (égouttée, la moitié dans la sauce et la moitié pour le dressage)Zuivel125 g
parmesan (râpé)Zuivel20 g- emmental râpé (râpé)Zuivel30 g
origan (séché)Kruiden en specerijen2 g
poivre (fraîchement moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
897kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 45 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les tomates et l'ail
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les tomates cerises et la gousse d'ail.
- Faire revenir jusqu'à ce que les tomates soient cuites.
- Stap 2
Cuire les pâtes
- Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Stap 3
Préparer la sauce 3 fromages
- Ajouter le concentré de tomates et la crème liquide dans la poêle.
- Incorporer la moitié de la mozzarella di bufala, le parmesan et l'emmental râpé.
- Mélanger et laisser réduire légèrement.
- Stap 4
Assaisonner à l'origan
- Saupoudrer d'origan selon le goût pour donner le goût de pizza.
- Bien mélanger la sauce.
- Stap 5
Mélanger les pâtes à la sauce
- Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
- Mélanger le tout pour bien enrober les pâtes.
- Stap 6
Dresser et servir
- Servir les pâtes dans une assiette.
- Ajouter le reste de mozzarella di bufala.
- Verser un filet d'huile d'olive et donner un tour de moulin à poivre.