Cuire les pâtes

• Porter de l'eau à ébullition avec le cube de bouillon.
• Ajouter les pâtes et les cuire al dente.
• Réserver un peu d'eau de cuisson.

Préparer le plat

• Déposer le Boursin au centre d'un plat à gratin.
• Répartir les tomates cerises sur les côtés et les gousses d'ail dans le fond.
• Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de persil.
• Mélanger pour bien enrober les tomates.

Enfourner

• Enfourner le plat à 200 °C pendant 20 minutes.

Écraser et assaisonner

• Écraser le Boursin et les tomates cerises, puis bien mélanger.
• Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes.
• Incorporer la crème liquide pour plus d'onctuosité.
• Assaisonner de sel et de poivre et goûter.

Incorporer les pâtes

• Ajouter les pâtes dans le plat.
• Mélanger pour bien les imbiber de sauce.

Gratiner

• Répartir la mozzarella râpée sur le dessus.
• Enfourner 5 minutes à 200 °C pour gratiner.