Hoofdgerecht
Pechuga de Pollo con Ensalada de Aguacate
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30 min
30 minPechuga de Pollo con Ensalada de Aguacate
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Cocina Familiar
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Ingrediënten
pechuga de pollo (sin hueso ni piel)Vlees400 g
pepino (pelado y cortado en trozos medianos)Groente en fruit0,5 stukken
tomate (mediano, sin semillas, en trozos medianos)Groente en fruit1 stuk
aguacate (sin hueso, en trozos pequeños)Groente en fruit1 stuk
zanahoria (pelada y rallada)Groente en fruit2 stukken
lechuga (lavada y troceada)Groente en fruit100 g
aceite de olivaVoorraadkast30 ml
salKruiden en specerijen5 g
pimienta negra (recién molida)Kruiden en specerijen2 g
ajo (picado o en polvo)Groente en fruit2 stukken
paprikaKruiden en specerijen3 g
tomilloKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
467kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 46 g
- Vetten
- 23 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Rasp
Dunschiller
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar las verduras
- Pelar el pepino, dejando las semillas, y cortarlo en trozos medianos.
- Retirar las semillas del tomate y cortarlo en trozos medianos.
- Cortar el aguacate, retirando el hueso, en trozos pequeños.
- Quitar las puntas de las zanahorias, pelarlas y rallarlas.
- Stap 2
Montar la ensalada
- Poner la lechuga en la ensaladera.
- Agregar el tomate, el pepino, la zanahoria y el aguacate.
- Añadir el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra recién molida.
- Revolver y reservar.
- Stap 3
Sazonar el pollo
- Sazonar las pechugas de pollo con sal, ajo, paprika, pimienta y tomillo.
- Stap 4
Cocinar el pollo
- Llevar el pollo a cocer en un sartén bien caliente.
- Cuando esté listo, reservar en un plato.
- Stap 5
Emplatar
- Servir una buena cantidad de ensalada.
- Añadir la pechuga de pollo y disfrutar.