Hoofdgerecht
Peta të mbushura me patate dhe djathë
1 u 15 minVoor 6Nutri-Score C€
C
1 u 15 min
1 u 15 minPeta të mbushura me patate dhe djathë
recept van
Bjonda Lenjani
@byondasgoodies
2 recepten
2 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
miell (i situr)Voorraadkast500 g
ujë (i vakët)Dranken250 ml
maja (majë e thatë)Voorraadkast7 g
kripëKruiden en specerijen8 g
sheqerVoorraadkast5 g
vaj ulliriVoorraadkast30 ml
patate (të ziera dhe të shtypura)Groente en fruit700 g
mozzarella (e grirë)Zuivel200 g
djathë i bardhë (i thërrmuar)Zuivel150 g
gjalpë (i shkrirë)Zuivel40 g
piper i zi (i bluar)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
473kcal
- Koolhydraten
- 74 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Deegroller
Koekenpan
Pureestamper
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Përgatit brumin
- Shpërndaj majanë dhe sheqerin në ujin e vakët dhe lëri të aktivizohet.
- Përziej miellin me kripën, shto ujin me majë dhe vajin e ullirit dhe puno derisa të formohet një brumë i butë.
- Mbulojeni dhe lëreni të pushojë derisa të dyfishohet.
- Stap 2
Përgatit mbushjen
- Ziejini patatet derisa të zbuten, pastaj shtypini.
- Përziejini patatet me djathin e bardhë, gjysmën e mozzarellës, piperin e zi dhe pak gjalpë të shkrirë.
- Stap 3
Formo petat
- Ndani brumin në toptha të barabarta dhe hapini me okllai në rrathë të hollë.
- Vendosni mbushjen në qendër, mbulojeni me mozzarellën e mbetur dhe mbyllni skajet mirë.
- Stap 4
Piqni petat
- Ngrohni tiganin ose tavën dhe piqni petat nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Lyerini me gjalpë të shkrirë sapo t'i hiqni nga zjarri.
meest gekookt eerst