Hoofdgerecht
Petits œufs cocottes au jambon, crème et champignons
25 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPetits œufs cocottes au jambon, crème et champignons
wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufs (entiers)Overig4 stukken
huile d'olive (pour graisser les ramequins)Voorraadkast20 ml
selKruiden en specerijen4 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
crème fraîcheZuivel200 ml
jambon (en tranches, coupées en morceaux)Vlees4 stukken
champignons de Paris (émincés)Groente en fruit150 g
échalote (émincée)Groente en fruit1 stuk- tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit100 g
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
194kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ramekin ×4
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Graisser et saler les ramequins
- Verser l'huile d'olive au fond de chaque ramequin.
- Saler le fond.
- Stap 2
Ajouter la crème et le jambon
- Répartir la crème fraîche dans les ramequins.
- Superposer les tranches de jambon et les couper en morceaux dans les ramequins.
- Stap 3
Casser les œufs
- Casser un œuf dans chaque ramequin, par-dessus la crème et le jambon.
- Stap 4
Ajouter les légumes et l'assaisonnement
- Ajouter les champignons de Paris et l'échalote.
- Déposer les tomates cerises sur le dessus.
- Parsemer de ciboulette et poivrer.
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourner dans le four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que le blanc soit pris.
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