Bakkerij
Petits pains au chocolat protéinés à l'airfryer
30 minVoor 4Nutri-Score C€
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30 min
30 minPetits pains au chocolat protéinés à l'airfryer
recept van
Kevin | mit Luft frittiert
@kevin_mit_luft_frittiert
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
farine d'épeautre type 630 (tamisée)Granen280 g
skyrZuivel250 g
levure chimiqueVoorraadkast5 g- pépites de chocolat noirVoorraadkast100 g
per portie
Voedingswaarden
370kcal
- Koolhydraten
- 58 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 10 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Zeef
Airfryer
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Mettre le skyr dans un saladier.
- Tamiser la farine d'épeautre par-dessus pour éviter les grumeaux.
- Ajouter la levure chimique et mélanger.
- Stap 2
Pétrir à la main
- Pétrir à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Stap 3
Incorporer le chocolat et façonner
- Ajouter les pépites de chocolat noir et les incorporer à la pâte.
- Diviser la pâte en 4 pâtons et former des petits pains.
- Stap 4
Cuire à l'airfryer
- Préchauffer la friteuse à air à 170 °C en mode cuisson.
- Cuire les petits pains 15 minutes à 170 °C.