Hoofdgerecht
Petulla shtëpie me ajvar dhe djathë
1 uVoor 4Nutri-Score C€
C
1 u
1 uPetulla shtëpie me ajvar dhe djathë
recept van
Kuzhina e Djalit
@kuzhinaedjalit
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
miellGranen500 g
ujë (i vakët)Dranken350 ml
maja (majë e thatë)Voorraadkast7 g
kripëKruiden en specerijen8 g
sheqerVoorraadkast5 g- vaj luledielli (për skuqje)Voorraadkast500 ml
- ajvarVoorraadkast150 g
djathë i bardhë (i thërrmuar)Zuivel150 g
per portie
Voedingswaarden
768kcal
- Koolhydraten
- 100 g
- Eiwitten
- 19 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Përgatitja e brumit
- Tretni majanë dhe sheqerin në ujin e vakët.
- Shtoni miellin dhe kripën dhe përziejini derisa të përftohet një brumë i butë e pak ngjitës.
- Stap 2
Lënia e brumit të pushojë
- Mbulojeni tasin dhe lëreni brumin në vend të ngrohtë derisa të dyfishohet.
- Stap 3
Formimi i petullave
- Ngrohni vajin në tigan.
- Merrni copa brumi me duar të lagura dhe formoni petulla të rrumbullakëta.
- Stap 4
Skuqja
- Skuqni petullat në vaj të nxehtë nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Nxirrini me lugë me vrima dhe lërini të kullojnë.
- Stap 5
Servirja
- Servirini petullat e ngrohta me ajvar dhe djathë të bardhë të thërrmuar sipër.