Hoofdgerecht
Piadine di verdure al forno
45 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minPiadine di verdure al forno
recept van
Laura Trotta
@laura.foodblog
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
carote (grattugiate)Groente en fruit2 stukken
zucchine piccole (grattugiate)Groente en fruit2 stukken
uovaZuivel2 stukken
formaggio (grattugiato)Zuivel100 g
farina di risoVoorraadkast30 g
saleKruiden en specerijen3 g- robiola (per la farcia)Zuivel100 g
pomodoro (affettato, per la farcia)Groente en fruit1 stuk
prosciutto crudo (per la farcia)Vlees60 g
per portie
Voedingswaarden
360kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Rasp
Mengkom
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparare le verdure
- Grattugiare le carote e le zucchine.
- Metterle in una ciotola.
- Stap 2
Preparare l'impasto
- Unire alle verdure le uova, il formaggio grattugiato e la farina di riso.
- Salare e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stap 3
Formare le piadine
- Disporre il composto a mucchietti appiattiti sulla teglia rivestita di carta forno.
- Stap 4
Cuocere in forno
- Cuocere in forno ventilato a 180 °C per 25-30 minuti, finché dorate.
- Stap 5
Farcire e servire
- Spalmare la robiola sulle piadine.
- Aggiungere il pomodoro affettato e il prosciutto crudo.
- Chiudere e servire.