Hoofdgerecht
Pierożki z patelni z wieprzowiną i warzywami
45 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minPierożki z patelni z wieprzowiną i warzywami
wat je nodig hebt
Ingrediënten
płaty ciasta do pierożków dim sumVers20 stukken
mielona wieprzowinaVlees500 g
marchewka (duża, starta)Groente en fruit1 stuk
szczypiorek (drobno posiekany)Groente en fruit30 g
czosnek (przeciśnięty przez praskę)Groente en fruit6 stukken
imbir (starty)Groente en fruit15 g
sos sojowyVoorraadkast30 ml
sos ostrygowyVoorraadkast30 ml- olej sezamowyVoorraadkast15 ml
- cukier trzcinowyVoorraadkast5 g
sólKruiden en specerijen5 g- bulion warzywnyVoorraadkast125 ml
- olej roślinny (do smażenia)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
827kcal
- Koolhydraten
- 57 g
- Eiwitten
- 62 g
- Vetten
- 39 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Rasp
Knoflookpers
Mengkom
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Przygotuj warzywa
- Marchewkę zetrzyj na tarce.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- Czosnek przeciśnij przez praskę.
- Stap 2
Przygotuj farsz
- Do mielonej wieprzowiny dodaj marchewkę, szczypiorek, czosnek i starty imbir.
- Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy, olej sezamowy, cukier trzcinowy i sól.
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Stap 3
Zlep pierożki
- Porcję farszu nakładaj na środek ciasta do dim sum.
- Dokładnie zlepiaj pierożki.
- Stap 4
Podsmaż spód
- Pierożki ułóż na patelni.
- Podsmażaj na średnim ogniu, aż spód zacznie się rumienić.
- Stap 5
Gotuj pod przykryciem
- Wlej bulion warzywny.
- Przykryj patelnię i gotuj.
- Stap 6
Podawaj
- Zdejmij pokrywkę.
- Podawaj polane olejem chili lub dodatkowym sosem sojowym.