Hoofdgerecht
Pimientos rellenos de Halloween
55 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minPimientos rellenos de Halloween
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pimientos (vaciados y con la parte superior recortada en forma de tapa)Groente en fruit4 stukken
carne picadaVlees400 g
arroz cocidoGranen200 g
tomate trituradoVoorraadkast200 g
cebolla (picada fina)Groente en fruit1 stuk
ajo (picado)Groente en fruit2 stukken
aceite de olivaVoorraadkast30 ml
pimentón dulceKruiden en specerijen5 g
salKruiden en specerijen5 g
pimienta negra (molida)Kruiden en specerijen2 g
queso cheddar (rallado)Zuivel150 g
per portie
Voedingswaarden
324kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 19 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Ovenschaal
Oven
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar los pimientos
- Lavar los pimientos y cortar la parte superior para hacer una tapa.
- Vaciar el interior retirando semillas y nervios.
- Reservar los pimientos y las tapas.
- Stap 2
Hacer el relleno
- Sofreír la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Añadir la carne picada y cocinar hasta que pierda el color rosado.
- Incorporar el tomate triturado, el arroz cocido, el pimentón, la sal y la pimienta y mezclar bien.
- Stap 3
Rellenar los pimientos
- Rellenar los pimientos con la mezcla de carne y arroz.
- Colocarlos en la fuente de horno y poner la tapa encima.
- Cubrir con el queso cheddar rallado.
- Stap 4
Hornear
- Hornear a 190 °C hasta que el pimiento esté tierno y el queso gratinado.
- Stap 5
Servir
- Sacar del horno y servir calientes.