Hoofdgerecht
Pinke Rigatoni
15 minVoor 2Nutri-Score C€€
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15 min
15 minPinke Rigatoni
wat je nodig hebt
Ingrediënten
RigatoniGranen250 g
Knoblauch (fein gehackt)Groente en fruit3 stukken
Zwiebel (fein gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
Tomatenmark (gehäufte EL)Voorraadkast2 stukken
SchlagsahneZuivel200 ml
Parmesan (gerieben)Zuivel60 g
Chiliflocken (TL)Kruiden en specerijen1 stuk
Salz (TL)Kruiden en specerijen1 stuk- Pfeffer (TL)Kruiden en specerijen1 stuk
Öl (zum Anbraten)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
750kcal
- Koolhydraten
- 98 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 30 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Wasser aufsetzen
- Wasser in einen großen Topf füllen und zum Kochen bringen.
- Salz zugeben.
- Stap 2
Knoblauch und Zwiebel anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Knoblauch und Zwiebel darin glasig andünsten.
- Stap 3
Nudeln kochen
- Rigatoni ins kochende Wasser geben.
- Bissfest garen und abgießen.
- Stap 4
Sauce zubereiten
- Tomatenmark zu Knoblauch und Zwiebel geben und kurz anrösten.
- Schlagsahne einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
- Stap 5
Parmesan einrühren
- Parmesan in die Sauce rühren, bis sie cremig ist.
- Stap 6
Nudeln und Sauce mischen
- Rigatoni in die Sauce geben und alles gut vermengen.
- Sofort servieren.