Hoofdgerecht
Pizza farcie à la viande hachée
45 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minPizza farcie à la viande hachée
wat u nodig heeft
Ingrediënten
viande hachéeVlees500 g
oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
poivron rouge (coupé en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk- poivron vert (coupé en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk
concentré de tomateVoorraadkast70 g
eauOverig100 ml
curcumaKruiden en specerijen3 g- persilladeKruiden en specerijen5 g
ail en poudreKruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g
piment en poudreKruiden en specerijen3 g
pâte à pizza (déroulée et coupée en quatre)Bakkerij400 g
tostinetteZuivel4 stukken- mozzarella râpéeZuivel200 g
huileVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
653kcal
- Koolhydraten
- 58 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 33 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
poêle à crêpes
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon rouge et les poivrons coupés en petits morceaux.
- Stap 2
Cuire la viande et la farce
- Ajouter la viande hachée assaisonnée de sel, poivre et piment en poudre.
- Ajouter le concentré de tomate, l'eau, le curcuma, la persillade et l'ail en poudre.
- Laisser mijoter le tout.
- Stap 3
Ajouter la mozzarella et refroidir
- Ajouter un peu de mozzarella râpée à la farce.
- Laisser la farce refroidir complètement sur le côté : elle doit être froide pour monter la pizza.
- Stap 4
Monter les pizzas farcies
- Dérouler la pâte à pizza et la couper en quatre morceaux.
- Sur chaque carré, déposer une tostinette, de la mozzarella râpée, un peu de farce puis à nouveau de la mozzarella.
- Plier en commençant par les angles et bien serrer les bords pour que la farce ne s'échappe pas.
- Stap 5
Cuire à la poêle
- Faire cuire les pizzas farcies dans une poêle à crêpes bien chaude.
- Les retourner pour les cuire également sur l'autre face.
- Stap 6
Déguster
- Servir les pizzas farcies bien chaudes.