Hoofdgerecht
Pizza maison
1 u 45 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
1 u 45 min
1 u 45 minPizza maison
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farine tout usageVoorraadkast250 g
eau tièdeVoorraadkast150 ml
levure boulangère sècheKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen5 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
tomates concassées en conserveGroente en fruit200 g
ail (émincé)Groente en fruit5 g- huile d'oliveVoorraadkast10 ml
origan séchéKruiden en specerijen2 g
mozzarella râpéeZuivel150 g
pepperoni tranchéOverig50 g
basilic frais (déchiré)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
300kcal
- Koolhydraten
- 40 g
- Eiwitten
- 12 g
- Vetten
- 12 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le sel et la levure dans un bol.
- Ajouter l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétrir 10 minutes.
- Former une boule, couvrir et laisser lever 1 heure.
- Stap 2
Préparer la sauce tomate
- Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive 2 minutes.
- Ajouter les tomates concassées, l'origan, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter 15 minutes.
- Stap 3
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 250 °C.
- Stap 4
Assembler la pizza
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
- Répartir la sauce tomate sur la pâte.
- Parsemer de mozzarella, ajouter le pepperoni et le basilic.
- Stap 5
Cuire la pizza
- Enfourner 12 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.