Hoofdgerecht
Poêlée de légumes râpés, poulet émietté et noodles de konjac
35 minVoor 2Nutri-Score A€€
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35 min
35 minPoêlée de légumes râpés, poulet émietté et noodles de konjac
recept van
Arkanne Bleiz
@arkannebleiz
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
courgette (épluchée et râpée)Groente en fruit1 stuk
carotte (épluchée et râpée)Groente en fruit1 stuk
pomme (épluchée et râpée)Groente en fruit1 stuk
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
huileVoorraadkast15 ml
mielVoorraadkast15 ml
curcumaKruiden en specerijen2 g
paprikaKruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen3 g
sauce tomateVoorraadkast200 g
poulet cuit (émietté)Vlees150 g
noodles de konjac (rincés et égouttés)Vers250 g
per portie
Voedingswaarden
281kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 19 g
- Vetten
- 9 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Rasp
Steelpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Éplucher et émincer
- Éplucher la courgette, la carotte et la pomme.
- Émincer finement l'oignon.
- Stap 2
Faire confire l'oignon
- Chauffer l'huile dans une poêle avec le miel.
- Ajouter l'oignon émincé et le laisser confire et caraméliser à feu doux.
- Stap 3
Râper les légumes
- Râper la courgette, la carotte et la pomme.
- Ajouter le tout aux oignons confits.
- Stap 4
Cuire à feu doux avec les épices
- Assaisonner avec le curcuma, le paprika et le sel.
- Laisser mijoter à feu doux sans laisser brûler.
- Stap 5
Ajouter la sauce tomate et le poulet
- Verser la sauce tomate dans les légumes.
- Émietter le poulet et l'incorporer.
- Stap 6
Cuire les noodles de konjac
- Bien rincer les noodles de konjac.
- Les faire bouillir puis les égoutter.
- Stap 7
Assembler et servir
- Ajouter les noodles à la préparation.
- Mélanger et servir bien chaud.