Snack
Pois chiches croustillants piquants au tahini
35 minVoor 4Nutri-Score B€
B
35 min
35 minPois chiches croustillants piquants au tahini
recept van
epicurienne_green
@epicurienne_green
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pois chiches cuits (rincés et égouttés)Voorraadkast250 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
paprika fumé (en poudre)Kruiden en specerijen2 g- cumin en poudreKruiden en specerijen2 g
- piment de Cayenne (en poudre)Kruiden en specerijen1 g
- piment d'Espelette (en poudre)Kruiden en specerijen1 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g- tahini (pâte de sésame)Voorraadkast80 g
graines de sésame (optionnel)Noten en zaden9 g
sucre (facultatif)Voorraadkast3 g
per portie
Voedingswaarden
244kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Mengkom
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Stap 2
Enrober les pois chiches
- Dans un grand bol, mélanger les pois chiches avec l'huile d'olive, le tahini et toutes les épices.
- Bien mélanger pour que chaque pois chiche soit parfaitement enrobé.
- Ajouter les graines de sésame et une touche de sucre si souhaité.
- Stap 3
Étaler sur la plaque
- Étaler les pois chiches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en une couche uniforme.
- Stap 4
Enfourner
- Enfourner et remuer à mi-cuisson pour qu'ils dorent uniformément.
- Stap 5
Laisser refroidir
- Laisser refroidir légèrement avant de déguster : ils deviendront encore plus croustillants.
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