Hoofdgerecht
Poisson au pesto et aux épinards avec semoule
35 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minPoisson au pesto et aux épinards avec semoule
wat je nodig hebt
Ingrediënten
filets de poisson blanc (rincés et séchés)Vis300 g
épinards (lavés, équeutés)Groente en fruit250 g
pestoVoorraadkast60 g
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
citron (en jus)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
semouleGranen200 g
eau (chaude)Overig250 ml
per portie
Voedingswaarden
590kcal
- Koolhydraten
- 78 g
- Eiwitten
- 34 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la semoule
- Verser la semoule dans un saladier et saler.
- Ajouter l'eau chaude, couvrir et laisser gonfler.
- Égrener à la fourchette avec un filet d'huile d'olive.
- Stap 2
Cuire les épinards
- Faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive.
- Ajouter les épinards et laisser tomber jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Saler et poivrer.
- Stap 3
Cuire le poisson au pesto
- Déposer les filets de poisson dans la poêle avec les épinards.
- Napper de pesto et arroser de jus de citron.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le poisson soit opaque.
- Stap 4
Dresser
- Répartir la semoule dans les assiettes.
- Disposer le poisson, les épinards et le pesto.
- Servir chaud.