Hoofdgerecht
Pollo a la Mexicana
40 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minPollo a la Mexicana
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pechuga de pollo (en cubos)Vlees700 g
jitomate (picado en cubos)Groente en fruit3 stukken
cebolla blanca (picada)Groente en fruit1 stuk
chile jalapeño (picado en tiras)Groente en fruit2 stukken
ajo (picado finamente)Groente en fruit2 stukken
aceite vegetalVoorraadkast30 ml
salKruiden en specerijen5 g
pimienta negra (molida)Kruiden en specerijen2 g- cilantro (picado)Groente en fruit15 g
per portie
Voedingswaarden
256kcal
- Koolhydraten
- 6 g
- Eiwitten
- 39 g
- Vetten
- 9 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Sellar el pollo
- Calentar el aceite en un sartén a fuego medio alto.
- Agregar el pollo en cubos y sazonar con sal y pimienta.
- Sellar hasta que dore por todos lados.
- Stap 2
Añadir los aromáticos
- Incorporar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que la cebolla se vea transparente.
- Agregar el chile jalapeño y mezclar.
- Stap 3
Cocinar con el jitomate
- Añadir el jitomate picado y mezclar con el pollo.
- Cocinar hasta que el jitomate suelte su jugo y el pollo esté bien cocido.
- Stap 4
Terminar y servir
- Rectificar la sal y la pimienta.
- Espolvorear el cilantro picado y servir caliente.