Hoofdgerecht
Pomme de terre fourrée à l'espagnole
1 u 10 minVoor 2Nutri-Score C€
C
1 u 10 min
1 u 10 minPomme de terre fourrée à l'espagnole
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pomme de terre (grosses, entières)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
fromage râpéZuivel80 g
sauce AmoraVoorraadkast40 g
cachir (râpé ou émincé)Vlees80 g
carottes râpées (râpées)Groente en fruit60 g- olives noires (découpées)Groente en fruit40 g
- mayonnaise (blanche de préférence)Voorraadkast30 g
per portie
Voedingswaarden
397kcal
- Koolhydraten
- 39 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 21 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Mengkom
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pommes de terre au four
- Préchauffer le four.
- Badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive et les saler.
- Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Stap 2
Ouvrir et écraser la chair
- Ouvrir les pommes de terre en deux.
- Ajouter le fromage râpé sur la chair.
- Mélanger pour obtenir une texture de purée.
- Stap 3
Garnir la pomme de terre
- Napper généreusement de sauce Amora.
- Ajouter le cachir râpé par-dessus.
- Répartir les carottes râpées.
- Stap 4
Ajouter les olives et la mayonnaise
- Découper les olives noires et les ajouter.
- Ajouter la mayonnaise.
- Terminer par un peu de fromage.
- Stap 5
Déguster
- Servir la pomme de terre garnie de tous les ingrédients.