Préparer les pommes de terre

• Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
• Les essuyer si besoin pour éviter qu'elles n'attachent.

Cuire les pommes de terre

• Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter l'ail.
• Ajouter les pommes de terre, saler et poivrer.
• Couvrir et laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps.

Ajouter le fromage

• Répartir les lamelles de fromage sur les pommes de terre chaudes.
• Couvrir et laisser fondre le fromage à feu doux.

Servir

• Mélanger délicatement pour enrober les pommes de terre de fromage fondu.
• Servir bien chaud.