Hoofdgerecht
Pommes de terre fondantes et lieu noir
40 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minPommes de terre fondantes et lieu noir
recept van
MYIASCOOK 👩🏾🍳🌺
@myiascook
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2 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Groente en fruit600 g
lieu noir (filets)Vis2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
ail (gousses, hachées)Groente en fruit2 stukken
beurreZuivel20 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
499kcal
- Koolhydraten
- 51 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pommes de terre
- Placer les pommes de terre dans une casserole d'eau salée.
- Cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Stap 2
Faire fondre les pommes de terre
- Égoutter les pommes de terre.
- Les faire revenir dans la poêle avec l'huile d'olive, l'ail et le beurre.
- Assaisonner de sel et de poivre et laisser dorer et fondre.
- Stap 3
Cuire le lieu noir
- Saisir les filets de lieu noir dans la poêle chaude.
- Cuire jusqu'à ce que la chair soit opaque et se détache à la fourchette.
- Stap 4
Dresser
- Répartir les pommes de terre fondantes dans les assiettes.
- Déposer les filets de lieu noir par-dessus et servir.
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