Hoofdgerecht
Pommes de terre sautées aux lardons et oignon rouge
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40 min
40 minPommes de terre sautées aux lardons et oignon rouge
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Ingrediënten
pommes de terre (lavées, coupées en petits morceaux)Groente en fruit1 kg
oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
lardonsVlees200 g
huileVoorraadkast30 ml
beurreZuivel30 g
herbes de ProvenceKruiden en specerijen5 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
347kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les pommes de terre
- Laver les pommes de terre.
- Les couper en petits morceaux.
- Stap 2
Chauffer le gras
- Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle.
- Stap 3
Cuire les pommes de terre à couvert
- Ajouter les pommes de terre dans la poêle.
- Couvrir et laisser cuire en remuant régulièrement.
- Stap 4
Ajouter l'oignon et les lardons
- Ajouter l'oignon rouge émincé et les lardons.
- Poursuivre la cuisson en remuant.
- Stap 5
Assaisonner
- Ajouter l'ail, les herbes de Provence et le paprika.
- Mélanger et laisser dorer sans saler.
- Stap 6
Servir
- Servir bien chaud avec une petite salade.