Hoofdgerecht
Porc braisé au Coca et à la pomme
35 minVoor 3Nutri-Score C€
C
35 min
35 minPorc braisé au Coca et à la pomme
wat je nodig hebt
Ingrediënten
tranches de porc (tranches)Vlees400 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
pomme (coupée en morceaux)Groente en fruit0,5 stukken
Coca-ColaDranken500 ml
sauce sojaVoorraadkast30 ml
sésame blancNoten en zaden5 g
huileVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
318kcal
- Koolhydraten
- 21 g
- Eiwitten
- 27 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Saisir la viande
- Chauffer l'huile dans la poêle.
- Faire dorer les tranches de porc des deux côtés.
- Stap 2
Ajouter l'oignon et la pomme
- Ajouter l'oignon émincé.
- Ajouter la pomme coupée en morceaux.
- Stap 3
Déglacer au Coca et à la sauce soja
- Verser le Coca et la sauce soja.
- Stap 4
Mijoter à couvert
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen doux jusqu'à ce que la sauce réduise et que le porc soit bien cuit.
- Stap 5
Réduire à feu vif
- Retirer le couvercle et faire réduire à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Stap 6
Couper et dresser
- Retirer du feu et laisser la viande refroidir un peu.
- Couper la viande en morceaux.
- Disposer dans une assiette et parsemer de sésame blanc.