Hoofdgerecht
Poulet au curry et riz basmati
30 minVoor 1Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPoulet au curry et riz basmati
wat u nodig heeft
Ingrediënten
riz basmati (rincé)Granen150 g
poulet (en morceaux)Vlees200 g
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
crème fraîche légèreZuivel50 g
curryKruiden en specerijen8 g
selKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
1.060kcal
- Koolhydraten
- 120 g
- Eiwitten
- 55 g
- Vetten
- 40 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le riz basmati
- Rincer le riz basmati.
- Le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Égoutter et réserver.
- Stap 2
Saisir le poulet au curry
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer les morceaux de poulet avec le curry.
- Remuer régulièrement pour enrober le poulet d'épices.
- Stap 3
Crémer la sauce
- Ajouter la crème fraîche légère dans la poêle.
- Mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce nappante.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Stap 4
Dresser
- Servir le poulet au curry avec le riz basmati.