Hoofdgerecht
Poulet au miel croustillant
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30 minPoulet au miel croustillant
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@aamna_cooking
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
filet de poulet (coupé en petits morceaux)Vlees500 g
selKruiden en specerijen5 g
ail en poudreKruiden en specerijen6 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
œuf (battu)Zuivel1 stuk
eauDranken100 ml
farineVoorraadkast120 g
levure chimiqueVoorraadkast5 g- huile de tournesol (pour la friture)Voorraadkast300 ml
ail (gousse hachée)Groente en fruit1 stuk
mielVoorraadkast60 g- ketchupVoorraadkast40 g
sauce sojaVoorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
616kcal
- Koolhydraten
- 43 g
- Eiwitten
- 39 g
- Vetten
- 32 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Assaisonner le poulet
- Couper le filet de poulet en petits morceaux.
- Ajouter le sel, l'ail en poudre et le poivre noir.
- Mélanger bien.
- Stap 2
Préparer la pâte à beignets
- Dans un bol, battre l'œuf.
- Ajouter l'eau, le sel, l'ail en poudre, la farine et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une mixture uniforme.
- Stap 3
Enrober le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet à la mixture.
- Laisser reposer.
- Stap 4
Frire le poulet
- Faire chauffer une couche d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-élevé (170 °C).
- Faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
- Stap 5
Préparer la sauce au miel
- Dans une casserole, faire chauffer l'huile de tournesol et ajouter la gousse d'ail hachée.
- Faire frire l'ail.
- Stap 6
Ajouter le miel, le ketchup et la sauce soja
- Ajouter le miel, le ketchup et la sauce soja dans la casserole.
- Faire cuire à feu doux.
- Stap 7
Enrober le poulet de sauce
- Ajouter le poulet dans la casserole.
- Laisser cuire jusqu'à ce que la sauce soit bien absorbée.
- Servir chaud.