Hoofdgerecht
Poulet aux olives et pommes de terre
50 minVoor 4Nutri-Score C€€
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50 min
50 minPoulet aux olives et pommes de terre
wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet (en morceaux)Overig800 g
pommes de terre (coupées en morceaux)Groente en fruit800 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (coupées en 2)Groente en fruit2 stukken
olives (égouttées)Voorraadkast150 g- cube de bouillonVoorraadkast1 stuk
eauDranken300 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
489kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 19 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les ingrédients
- Couper les pommes de terre en morceaux.
- Émincer l'oignon et couper les 2 gousses d'ail en 2.
- Stap 2
Faire revenir le poulet
- Faire revenir le poulet dans un peu d'huile avec l'oignon et l'ail.
- Saler et poivrer.
- Ajouter un peu d'eau pour faire du jus.
- Sortir le poulet de la poêle et réserver, pour ne pas qu'il ramollisse avec les pommes de terre.
- Stap 3
Cuire les pommes de terre
- Mettre les pommes de terre dans la poêle avec les oignons.
- Laisser revenir un peu.
- Ajouter le cube de bouillon émietté avec un peu d'eau.
- Laisser cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
- Stap 4
Ajouter les olives et le poulet
- Une fois les pommes de terre presque cuites, ajouter les olives.
- Remettre le poulet réservé dans la poêle.
- Ajouter un tout petit peu de poivre.
- Laisser mijoter tout doucement à feu très doux.
- Stap 5
Servir
- Servir bien chaud, avec du riz ou des pâtes.