Hoofdgerecht
Poulet caramélisé healthy
20 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minPoulet caramélisé healthy
wat je nodig hebt
Ingrediënten
blancs de poulet (tranchés en morceaux)Vlees400 g
maïzenaVoorraadkast15 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml- sauce soja sucrée (pour la sauce)Voorraadkast45 ml
mielVoorraadkast20 g
gingembre (râpé)Kruiden en specerijen5 g
ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
concombre (coupé en demi-lunes)Groente en fruit1 stuk- sauce soja sucrée (pour le concombre)Voorraadkast15 ml
- gingembre (râpé, pour le concombre)Kruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen1 g
selKruiden en specerijen2 g
graines de sésameNoten en zaden10 g
per portie
Voedingswaarden
367kcal
- Koolhydraten
- 21 g
- Eiwitten
- 46 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer et dorer le poulet
- Trancher les blancs de poulet en morceaux.
- Les enrober de maïzena.
- Les faire dorer dans la poêle avec l'huile d'olive.
- Stap 2
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja sucrée, le miel, le gingembre et l'ail.
- Stap 3
Caraméliser le poulet
- Verser la sauce sur le poulet dans la poêle.
- Laisser cuire à feu doux pour que le poulet s'imprègne de la sauce.
- Stap 4
Préparer le concombre
- Faire dégorger le concombre de son eau.
- Le couper en demi-lunes.
- Assaisonner avec la sauce soja sucrée, le gingembre, le poivre, le sel et les graines de sésame.
- Stap 5
Dresser
- Servir le poulet caramélisé avec le concombre assaisonné.