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Poulet caramélisé soja miel
Hoofdgerecht

Poulet caramélisé soja miel

30 minVoor 2Nutri-Score C€
van @nonofoodies87 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • hauts de cuisse de poulet (peau retirée, détaillés en petits morceaux)Vlees4 stukken
  • ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
  • huileVoorraadkast30 ml
  • sauce soja sucréeVoorraadkast60 ml
  • gingembre en poudreKruiden en specerijen2 g
  • mielVoorraadkast15 ml
  • maïzenaVoorraadkast10 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • graines de sésame (pour la déco)Noten en zaden5 g
  • oignon jaune (pour la déco)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

535kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
48 g
Vetten
31 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le poulet

    • Découper les hauts de cuisse en petits morceaux
    • Retirer la peau
    • Saler, poivrer et ajouter la maïzena pour obtenir une fine croûte croustillante
    Stap 1

  2. Saisir le poulet

    • Chauffer la poêle à feu vif avec un filet d'huile
    • Ajouter le poulet et laisser cuire 2 minutes de chaque face jusqu'à ce qu'il soit bien doré
    Stap 2

  3. Ajouter la sauce

    • Ajouter l'ail émincé, le miel, le gingembre et la sauce soja sucrée
    • Mélanger le tout
    Stap 3

  4. Caraméliser

    • Baisser le feu sur feu moyen
    • Laisser caraméliser en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse
    Stap 4

  5. Dresser

    • Parsemer de graines de sésame
    • Ajouter des oignons jaunes pour la déco
    Stap 5
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