Hoofdgerecht
Poulet Churrasqueira
1 u 30 minVoor 4Nutri-Score C€€
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1 u 30 min
1 u 30 minPoulet Churrasqueira
recept van
chelseakitchen_
@chelseakitchen_
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet entier (coupé en deux sans être séparé, entaillé)Vlees1 stuk
ail (émincé)Groente en fruit4 stukken
bière sans alcoolDranken250 ml
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
origanKruiden en specerijen6 g
jus de citronGroente en fruit30 ml
paprikaKruiden en specerijen8 g
selKruiden en specerijen5 g
piri-piriVoorraadkast30 ml- arôme Maggi liquideVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
543kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 55 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Ovenschaal
Mengkom
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le poulet
- Couper le poulet entier en deux sans le séparer.
- Aplatir le poulet.
- Faire des entailles pour que la marinade pénètre.
- Stap 2
Préparer la marinade
- Dans un bol, mettre l'huile d'olive, l'origan, le jus de citron, le paprika, le sel, le piri-piri et l'arôme Maggi liquide.
- Ajouter l'ail émincé et la bière.
- Mélanger.
- Stap 3
Faire mariner le poulet
- Badigeonner le poulet de marinade.
- Laisser mariner au frais.
- Stap 4
Cuire le poulet
- Placer le poulet sur la grille du four en hauteur, fonction grille, à 180 °C.
- Placer un récipient sur le lèche-frite pour récupérer le jus.
- Arroser le poulet du jus pendant la cuisson.
- Stap 5
Préparer la sauce
- Faire cuire le reste de la marinade dans une casserole.
- Stap 6
Servir
- Servir le poulet avec la sauce, des frites ou du riz.