Hoofdgerecht
Poulet croustillant au miel
35 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPoulet croustillant au miel
recept van
Marine Rolland
@mimicuisine
3 recepten
3 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
cuisses de poulet (désossées, coupées en morceaux)Vlees600 g
fécule de maïsVoorraadkast60 g
farineGranen40 g
œuf (battu)Zuivel1 stuk
mielVoorraadkast60 ml
sauce sojaVoorraadkast30 ml
ail (haché)Groente en fruit3 stukken
graines de sésameNoten en zaden10 g- huile végétale (pour la friture)Voorraadkast200 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
461kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Steelpan
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le poulet
- Couper le poulet en morceaux réguliers.
- Saler et poivrer.
- Mélanger la fécule de maïs et la farine dans un saladier.
- Stap 2
Enrober le poulet
- Passer les morceaux de poulet dans l'œuf battu.
- Les rouler dans le mélange fécule-farine jusqu'à les enrober uniformément.
- Stap 3
Frire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Stap 4
Préparer la sauce au miel
- Dans une casserole, chauffer le miel, la sauce soja et l'ail haché.
- Laisser réduire légèrement à feu doux.
- Stap 5
Enrober et servir
- Ajouter le poulet croustillant dans la sauce et mélanger pour bien l'enrober.
- Parsemer de graines de sésame et servir aussitôt.
meest gekookt eerst