Hoofdgerecht
Poulet curry à la crème et riz
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30 min
30 minPoulet curry à la crème et riz
recept van
Breizh'tetics
@breizhtetics
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
riz bioGranen130 g
poulet (coupé en petits dés)Vlees230 g
beurre paysan bretonZuivel20 g
crème fraîcheZuivel150 g
curry breton aux alguesKruiden en specerijen10 g
selKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
1.037kcal
- Koolhydraten
- 100 g
- Eiwitten
- 58 g
- Vetten
- 45 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le riz
- Porter l'eau à ébullition avec le riz.
- Baisser à feu très doux et laisser cuire 10 min.
- Couper le feu et laisser couvert encore 10 min.
- Stap 2
Saisir le poulet
- Faire fondre le beurre dans la poêle.
- Ajouter le poulet coupé en dés et le faire dorer.
- Saupoudrer de curry et de sel.
- Stap 3
Ajouter la crème
- Verser la crème fraîche dans la poêle.
- Laisser réduire à feu doux jusqu'à obtenir une bonne texture.
- Stap 4
Dresser
- Servir le poulet au curry avec le riz.
- Ajouter des légumes si souhaité.