Hoofdgerecht
Poulet DG
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uPoulet DG
recept van
Dash of Dalinda
@dash_of_dalinda
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet (découpé en morceaux, assaisonné et frit)Vlees1 kg
oignons (émincés)Groente en fruit2 stukken
tomates (coupées en dés)Groente en fruit3 stukken
carottes (coupées en bâtonnets)Groente en fruit2 stukken
piment habanero (entier ou haché)Groente en fruit1 stuk- poivron (épépiné et émincé)Groente en fruit1 stuk
- poireaux (émincés)Groente en fruit2 stukken
- mini poivrons doux (épépinés et émincés)Groente en fruit6 stukken
haricots verts (équeutés)Groente en fruit200 g
bouillon de pouletVoorraadkast500 ml- pâte de gingembre à l'ail (cuillères à soupe)Voorraadkast2 stukken
- bouillon de poulet Knorr (émietté)Voorraadkast2 stukken
poivre noir (cuillère à café)Kruiden en specerijen1 stuk
paprika (cuillère à café)Kruiden en specerijen1 stuk
poudre d'ail (cuillère à café)Kruiden en specerijen1 stuk
sel (au goût)Kruiden en specerijen1 stuk
feuille de laurierKruiden en specerijen2 stukken- plantains mûrs (coupés en cubes et frits (alloco))Groente en fruit4 stukken
- huile végétale (pour la friture)Voorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
845kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 58 g
- Vetten
- 45 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Soeppan
Vergiet
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Assaisonner et frire le poulet
- Assaisonner les morceaux de poulet avec la pâte de gingembre à l'ail, le bouillon de poulet Knorr, le poivre noir, le paprika, la poudre d'ail, le sel et la feuille de laurier.
- Laisser mariner puis frire le poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Égoutter et réserver.
- Stap 2
Préparer les alloco
- Couper les plantains mûrs en cubes.
- Frire les cubes de plantain dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutter sur une passoire et réserver.
- Stap 3
Faire revenir les légumes
- Dans une marmite, faire revenir les oignons dans un peu d'huile.
- Ajouter les tomates, les carottes, le piment habanero, le poivron, les poireaux, les mini poivrons doux et les haricots verts.
- Verser le bouillon de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Stap 4
Assembler le plat
- Ajouter le poulet frit et les alloco dans la marmite.
- Mélanger délicatement le tout pour bien enrober.
- Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.