Hoofdgerecht
Poulet Général Tso à la friteuse à air
55 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minPoulet Général Tso à la friteuse à air
recept van
AlwayzFunFood
@alwayzfunfood
1 recept
1 import
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet (coupé en morceaux de la taille d'une bouchée)Vlees600 g
sauce soja légère (pour la marinade)Voorraadkast30 ml
sauce hoisinVoorraadkast15 ml- vinaigre de riz (pour la marinade)Voorraadkast15 ml
- cassonadeVoorraadkast10 g
- huile de sésameVoorraadkast10 ml
- fécule de maïs (pour la marinade)Voorraadkast15 g
blanc d'œufZuivel1 stuk- fécule de maïs (pour enrober le poulet)Voorraadkast60 g
gingembre (haché)Groente en fruit10 g
ail (haché)Groente en fruit2 stukken- sauce soja légère (pour la sauce)Voorraadkast45 ml
- vinaigre de riz (pour la sauce)Voorraadkast30 ml
poivre blancKruiden en specerijen1 g
miel (facultatif)Voorraadkast30 ml- flocons de piment rougeKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
291kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Mengkom ×2
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade
- Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Ajouter la sauce soja légère, la sauce hoisin, le vinaigre de riz, la cassonade, l'huile de sésame, la fécule de maïs et le blanc d'œuf.
- Mélanger ensemble.
- Stap 2
Réserver la marinade
- Laisser reposer le poulet au frais.
- Stap 3
Enrober le poulet
- Enrober le poulet de fécule de maïs.
- Stap 4
Cuire à la friteuse à air
- Placer le poulet dans la friteuse à air.
- Cuire à 200 °C.
- Stap 5
Préparer la sauce
- Mélanger le gingembre haché, l'ail haché, la sauce soja légère, le vinaigre de riz, le poivre blanc et le miel.
- Ajouter les flocons de piment rouge.
- Stap 6
Enrober le poulet
- Mélanger le poulet croustillant avec la sauce jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé.