Hoofdgerecht
Poulet glacé au soja
25 minVoor 4Nutri-Score C€€
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25 min
25 minPoulet glacé au soja
recept van
CONNIE COOKS 🍜
@conniecooks
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
cuisses de poulet (désossées)Vlees4 stukken
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
fécule de maïsVoorraadkast30 g- huileVoorraadkast60 ml
sauce sojaVoorraadkast38 ml- sauce aux huîtresVoorraadkast30 ml
mielVoorraadkast38 ml
ail (émincé)Groente en fruit6 stukken
graines de sésame (pour garnir)Noten en zaden5 g
oignon vert (émincé, pour garnir)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
314kcal
- Koolhydraten
- 14 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce au soja
- Dans un bol, ajoutez l'ail émincé, la sauce aux huîtres, la sauce soja et le miel.
- Mélangez bien le tout et réservez.
- Stap 2
Assaisonner et enrober le poulet
- Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
- Enrobez-le de fécule de maïs des deux côtés en fine couche.
- Stap 3
Faire dorer le poulet
- Dans une poêle à feu moyen-vif, versez l'huile et ajoutez le poulet.
- Faites frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
- Retirez et réservez.
- Stap 4
Glacer le poulet dans la sauce
- Dans la même poêle, versez le mélange de sauce et laissez mijoter.
- Rajoutez le poulet et faites cuire à feu vif en l'enrobant de sauce.
- Stap 5
Trancher et servir
- Retirez le poulet de la poêle et tranchez-le.
- Servez-le sur un lit de riz et garnissez de graines de sésame et d'oignon vert.
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