Hoofdgerecht
Poulet mariné au lait avec attiéké et alloco
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minPoulet mariné au lait avec attiéké et alloco
recept van
Daniel’s Kitchen
@danidan165
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
ailes de poulet (nettoyées)Vlees1 kg
laitZuivel300 ml
attiéké (préparé)Granen500 g
bananes plantain (épluchées et coupées en dés)Groente en fruit3 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (écrasé)Groente en fruit3 stukken
huile (pour la friture)Voorraadkast200 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
678kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 38 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Kookplaat
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mariner les ailes de poulet
- Mettre les ailes de poulet dans un saladier.
- Verser le lait, ajouter l'ail, l'oignon, le sel et le poivre.
- Mélanger et laisser reposer.
- Stap 2
Frire les ailes de poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les ailes de poulet de tous les côtés jusqu'à cuisson complète.
- Stap 3
Frire les bananes plantain
- Couper les bananes plantain en dés.
- Frire les dés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutter sur une passoire ou du papier absorbant.
- Stap 4
Préparer l'attiéké
- Réchauffer l'attiéké à la vapeur ou au micro-ondes.
- Assaisonner légèrement avec du sel.
- Stap 5
Dresser et servir
- Servir les ailes de poulet avec l'attiéké et l'alloco.
- Accompagner d'une sauce pimentée si souhaité.