Hoofdgerecht
Poulet Mayo
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uPoulet Mayo
recept van
BellasWestAfricanCuisine
@yahsbaby1
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet (en morceaux)Vlees1 kg
mayonnaiseVoorraadkast200 g
ail (épluché)Groente en fruit4 stukken
gingembre (épluché)Groente en fruit20 g
poivron vert (épépiné)Groente en fruit1 stuk
oignon (épluché)Groente en fruit1 stuk- coriandre (effeuillée)Groente en fruit20 g
persil (effeuillé)Groente en fruit20 g
basilic (effeuillé)Groente en fruit10 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen3 g
poivre blanc (moulu)Kruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen8 g- bouillon de poulet (en poudre)Voorraadkast10 g
huile d'oliveVoorraadkast60 ml
per portie
Voedingswaarden
650kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 53 g
- Vetten
- 48 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade verte
- Mixer l'ail, le gingembre, le poivron vert, l'oignon, la coriandre, le persil et le basilic.
- Ajouter le poivre blanc, le poivre noir, le sel, le bouillon de poulet et l'huile.
- Mixer jusqu'à obtenir une marinade lisse.
- Stap 2
Mariner le poulet
- Enrober les morceaux de poulet de marinade verte.
- Laisser reposer au frais.
- Stap 3
Cuire le poulet
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer le poulet de tous les côtés.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre et bien cuit.
- Stap 4
Enrober de mayonnaise
- Ajouter la mayonnaise sur le poulet chaud.
- Mélanger pour bien enrober chaque morceau.
- Servir aussitôt.