Hoofdgerecht
Poulet Mayo
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uPoulet Mayo
wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet (en morceaux)Vlees1 kg
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (écrasé)Groente en fruit3 stukken
tomate (coupée en dés)Groente en fruit2 stukken
concentré de tomateVoorraadkast30 g
huile végétaleVoorraadkast60 ml
cube de bouillonVoorraadkast1 stuk
curryKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen5 g
eauOverig300 ml- mayonnaiseVoorraadkast200 g
- ketchupVoorraadkast40 g
moutardeVoorraadkast15 g
oignon vert (ciselé)Groente en fruit2 stukken
per portie
Voedingswaarden
773kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 53 g
- Vetten
- 58 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
cuillère en bois
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le poulet
- Assaisonner le poulet avec le sel, le poivre et le curry.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et y dorer le poulet sur toutes ses faces.
- Stap 2
Faire la sauce tomate
- Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle et faire revenir.
- Incorporer la tomate et le concentré de tomate, puis mélanger.
- Verser l'eau et émietter le cube de bouillon, puis laisser mijoter à couvert.
- Stap 3
Préparer la sauce mayo
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde dans un bol.
- Détendre avec un peu de jus de cuisson du poulet pour obtenir une sauce nappante.
- Stap 4
Napper et servir
- Verser la sauce mayo sur le poulet et mélanger délicatement.
- Parsemer d'oignon vert ciselé et servir avec du riz ou des frites.